Insalata di orzo

2015-03-13
Insalata di orzo

Oggi prepariamo l’insalata di orzo, con pinoli, pomodorini, peperone giallo, broccolo e ceci. Seguite la breve ricetta per preparare questo gustoso piatto 100% vegan!

Ingredienti

  • 1 bicchiere di orzo perlato
  • 10 pomodorini
  • olio evo a piacere
  • pinoli q.b.
  • mezzo peperone giallo
  • basilico a piacere
  • un quarto di broccolo
  • 100 g di ceci
  • sale q.b.

Preparazione

Step 1

Lessare secondo i tempi indicati l'orzo. Scolarlo e passarlo sotto l'acqua fredda. Riporlo in una ciotola e condirlo con pinoli, pomodorini tagliati a metà, mezzo peperone giallo, un quarto di broccolo e ceci. Completare con basilico, olio e sale.

Tipologia Ricetta: Ingredienti: , , , , , , , ,
Valutazione Media

(2.7 / 5)

2.7 5 3
Vota questa ricetta

3 persona ha valutato questa ricetta

Ricette Correlate:
  • Insalata di bulgur

    Insalata di bulgur

  • Cannelloni

    Cannelloni

  • Insalata fresca di farro, carote, mandorle e zucchine

    Insalata fresca di farro, carote, mandorle e zucchine

  • Paella vegana

    Paella vegana

  • Parmigiano Vegano

    Parmigiano grattugiato vegano

Commenta questa ricetta